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紅茶・スウィーツ・アフタヌーンティーで何をイメージされますか？
とても優雅で高級なイメージがあるかと思います。
英国の街をちょっと歩けば、極めて日常的な文化であり、
街のティールームではスコーンとケーキと紅茶をカジュアルに楽しんでいる光景が見られます。
スウィーツはスウィーツ、紅茶は紅茶と単独ではなく、そのマリアージュを楽しめるとさらに世界が広がり、ご自宅で手軽に作れる「混ぜるだけ」のスウィーツも、混ぜ方にはちょっとしたコツがあり、そのちょっとした事が大変重要だと考えています。
そして、日本中のオーブンからスコーンを焼いている香ばしい匂いがただよってくることを 真剣に夢見ています。
この機会に、美味しいお菓子やスコーンを作ってみませんか？
洋菓子の基礎をふまえたオリジナル菓子と新鮮な茶葉をご用意してTetburyのキッチンにてスタッフ一同 お待ちしております。
